Quán Cafe Tùng Đà Lạt – Nét đẹp xưa cùng hồi ức không phai

Đà Lạt sở hữu nhiều quán cà phê với phong cách đa dạng, từ cổ điển đến hiện đại. Muốn ngắm đồi thông, rừng núi, hay ngắm phố phường thì đây không thiếu. Tuy nhiên, khi nhắc đến một quán cà phê “lão làng” ở Đà Lạt, Quán Cafe Tùng Đà Lạt luôn là cái tên được nhắc đầu tiên. Người ta thường nói: “Đến Đà Lạt mà không uống cà phê, đặc biệt là đến Cafe Tùng thì đúng là thiếu sót”. Cùng Dalatcity ngắm nhìn quán cafe Tùng Đà Lạt thông qua bài viết dưới đây nha.

Giới thiệu Cafe Tùng Đà Lạt

Cafe Tùng Đà Lạt đã phát triển cùng thành phố núi hơn nửa thập kỷ. Quán đã trải qua nhiều biến đổi của thành phố. Nó trở thành một nét đặc biệt, dấu ấn không phai trong tâm trí của người dân ở đây. Mọi người yêu thích quán vì nó vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc từ xa xưa. Với không gian nhỏ, những chiếc bàn cũ kỹ, những bức tranh bạc màu, ánh đèn mờ mờ,… Quán không hào nhoáng, sang trọng nhưng lại có sự đặc biệt, làm cho nó trở thành một địa điểm độc đáo.

Bạn đang xem: Quán Cafe Tùng Đà Lạt – Nét đẹp xưa cùng hồi ức không phai

Cho đến nay, mặc dù chú Tùng đã qua đời, nhưng quán vẫn tiếp tục hoạt động. Những đặc trưng cổ xưa và ly cafe gia truyền vẫn được giữ nguyên. Cafe Tùng Đà Lạt chắc chắn là một phần không thể thiếu của thành phố mơ mộng. Góc nhỏ này đã lưu giữ những kỷ niệm xa xưa mà không thể quên của người dân Đà Lạt.

Cafe Tùng Đà Lạt ở đâu?

Quán do chú Tùng, một người miền Bắc định cư tại Đà Lạt thành lập. Quán ban đầu nằm trên đường Thành Thái (hiện là đường Nguyễn Chí Thanh). Sau đó, quán chuyển đến một gian hàng bên cạnh chợ cũ Đà Lạt. Khi dãy gian hàng này bị dỡ bỏ, Cafe Tùng Đà Lạt phải di chuyển xuống tầng trệt của căn nhà số 6, khu Hòa Bình. Và cho đến ngày hôm nay, quán vẫn đó.

Quán nằm đối diện bức tường vàng Cối Xay Gió. Đó là địa điểm luôn đông đúc với khách du lịch xếp hàng chờ để chụp ảnh. Tuy khung cảnh bên ngoài luôn nhộn nhịp nhưng không gian bên trong lại yên tĩnh. Vài bản nhạc của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn vẫn vang lên từ quán Cafe Tùng Đà Lạt. Đây chính là lý do tại sao quán này được lòng những người chú khỏe tuổi. Đôi khi, bạn cũng có thể bắt gặp những bạn trẻ ghé đến đây để thưởng thức một tách cà phê và ngắm nhìn phố phường.

• Địa chỉ: 6 Khu Hòa Bình, Đà Lạt.

Những câu chuyện chưa kể tại Cafe Tùng Đà Lạt

Hồi đó, chú Tùng làm công chức nhưng vì không hứng thú nên anh nghỉ việc và chuyển sang làm thợ hớt tóc. Nhưng vì nghề này không đủ để kiếm sống, chú Tùng quyết định bỏ đó và đi học nghề pha chế cafe dựa trên những tư liệu của người Pháp để lại. Từ đó, Cafe Tùng được thành lập với nét đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt là cafe được chú rang và xay theo công thức riêng.

Xem thêm : Top những quán phở Đà Lạt ngon mà bạn không thể bỏ qua 

Chú Tùng kể rằng việc thành lập quán không phải vì mục đích kiếm tiền. Mục tiêu chính là nghiên cứu và nuôi mơ ước về một quán cà phê mang tinh thần Pháp – Âu. Ghé thăm Cafe Tùng Đà Lạt bất kỳ lần nào cũng mang lại cảm giác như ban đầu. Sự quen thuộc hiện hữu trong đồ vật, những bản nhạc không đổi qua nhiều năm. Khách đến quán thường bị cuốn hút, để linh hồn bay lượn đến một vùng đất xa xôi đã qua đi. Cảm giác lạ khi biết rằng mình đang sống lại những thăng trầm của góc nhỏ quán.

Trước đây, Cafe Tùng là điểm hẹn yêu thích của giới trí thức. Ngày nay, quán trở thành nơi thăm quan của nhiều người: nghệ sĩ địa phương, những nghệ sĩ từ các vùng khác khi đến Đà Lạt, khách du lịch muốn tìm kiếm cảm giác mới,… Họ đến quán chỉ để thưởng thức, nhanh chóng uống cà phê hoặc đơn giản là để tìm lại những kỷ niệm đã qua.

Cafe Tùng Đà Lạt – nơi gặp gỡ của các tài năng

Có câu chuyện rằng tại Cafe Tùng Đà Lạt, nhạc sĩ Trịnh Công Sơn đã gặp Khánh Ly. Quán cũng là địa điểm yêu thích của Từ Công Phụng và những người bạn thân. Thi sĩ Bùi Giáng từng ngồi tại đây để viết ba câu thơ lục bát. Các nhà văn, nhạc sĩ tài năng đã có cơ hội trò chuyện và hát cùng nhau tại quán.

Vài năm trước, danh ca Khánh Ly đã quay trở lại với Cafe Tùng. Mảnh đất này chứa đựng bao kỷ niệm cũ mà rất đáng quý. Bà vẫn nhớ rõ như in những cảm xúc khi ngày xưa ở Cafe Tùng cùng nhạc sĩ Trịnh Công Sơn. Nhớ những buổi sáng cùng nhau trò chuyện bên tách cà phê nóng mờ khói.

Phong cách hiện tại của Cafe Tùng Đà Lạt

Đà Lạt hiện nay đã thay đổi rất nhiều. Các quán cà phê “xịn sò” như nấm mọc lên. Mặc dù vậy, Cafe Tùng Đà Lạt vẫn giữ nguyên vẻ mộc mạc như xưa. Một góc quán đặc biệt giữa sự huy hoàng bên ngoài. Có lẽ đây chính là lý do nhiều du khách tìm đến quán khi đặt chân đến thành phố mơ mộng. Nhiều người đã quen với cảm giác cũ vẫn ghé thăm quán mỗi ngày mà không thấy chán.

Quán có những bộ bàn ghế cũ kỹ, những bức tranh bạc màu từ lâu. Và cả những miếng gỗ trên tường đã mang dấu ấn của thời gian. Trong không gian đậm chất kỷ niệm, bạn có thể thưởng thức những bản nhạc của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn do giọng ca Khánh Ly thể hiện, hoặc những điệu nhạc của Ngô Thụy Miên, Vũ Thành An,… Nói dễ hiểu là đây không chỉ đơn giản là một quán cafe mà còn là nơi dành cho những người yêu âm nhạc.

Thưởng thức cafe gia truyền tại Cafe Tùng Đà Lạt

Một món đề xuất của chúng tớ cho thực khách khi không biết uống gì tại quán chính là cafe. Cafe rang, xay theo công thức đúng điệu chỉ có ở đây. Quán luôn trung thành với phong cách pha cà phê bằng phin truyền thống. Đây chính là phong cách thưởng thức dành cho những người ưa thích cuộc sống chậm rãi.

Xem thêm : Review Cà Phê Phượt Đà Lạt, điểm hẹn của những người đam mê du lịch

Xưa kia, chính bởi hình ảnh chú Tùng đứng ở quầy pha chế cafe mỗi ngày với bộ veston, mái tóc đan ngôi, tạo nên vẻ của một người thư sinh lãng tử, quán đã thu hút rất nhiều ca sĩ, nhà thơ ghé đến. Một buổi sáng yên tĩnh, nhìn từng giọt cafe rơi, lắng nghe những câu hát từ chiếc loa thùng cũ kỹ, là thú vui chỉ có thể tìm thấy ở Cafe Tùng Đà Lạt.

Cafe Tùng Đà Lạt đã ghi lại những điều thơ mộng, cổ xưa của thành phố mơ mộng. Đó là một nơi gói gọn tình cảm của nhiều người. Cafe Tùng trở thành biểu tượng không bao giờ phai mờ của Đà Lạt.

FAQ – Giải đáp các câu hỏi liên quan đến Cafe Tùng Đà Lạt

1. Cafe Tùng Đà Lạt có lợi ích gì đặc biệt so với các quán cà phê khác?

  – Quán Cafe Tùng Đà Lạt nổi tiếng với cách chế biến cà phê độc đáo từ hạt cà phê tự nhiên của Đà Lạt. Điều này mang lại cho cà phê tại quán vị đậm đà và hương thơm tự nhiên mà không hề sử dụng phụ gia hay hương liệu nhân tạo.

2. Có những đặc sản gì khác ngoài cà phê tại Cafe Tùng Đà Lạt?

  – Bên cạnh cà phê, quán Cafe Tùng Đà Lạt còn cung cấp những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Đà Lạt như trái cây tươi, mật ong tự nhiên, đồ uống truyền thống như trà đào, soda sữa hột gà, và nhiều món ăn ngon khác.

3. Cafe Tùng Đà Lạt có không gian và cách trang trí như thế nào?

  – Quán Cafe Tùng Đà Lạt có không gian thoáng đãng và được trang trí bằng những bức tranh và hoạ tiết đặc trưng của Đà Lạt, tạo nên một môi trường ấm cúng và lãng mạn để thưởng thức cà phê và thư giãn cùng bạn bè và gia đình.

Hãy chia sẻ các câu hỏi và bình luận của bạn về Cafe Tùng Đà Lạt! Bạn có thể thảo luận về lợi ích đặc biệt của quán, đặc sản khác ngoài cà phê, hoặc cách trang trí và không gian của quán. Chúng tôi mong muốn nghe ý kiến của bạn và hãy chia sẻ bài viết này để mọi người có thể biết đến Cafe Tùng Đà Lạt.

Nguồn: https://dalatcity.org
Danh mục: Cửa Hàng